O Natal é a época do ano mais delicada para a gestão de peso. Os doces típicos, deliciosos mas bastante calóricos, estão sempre presentes e os jantares e convívios aumentam e são sempre recheados e bem regados.

E, quem consegue resistir?

O nosso objetivo não é tornar o seu Natal cinzento, nem retirar-lhe o prazer que os doces natalícios proporcionam. Mas sim dar-lhe algumas dicas que torne o seu Natal doce e saboroso mas menos calóricos!

Dicas para um Natal Feliz e Saudável

Na mesa da consoada não pode faltar água

As águas aromatizadas podem ser uma solução bastante interessante para substituir os refrigerantes, apresentam baixo valor calórico e com todos os benefícios nutricionais dos ingredientes utilizados.

Agua aromatizada com hortelã e gotas de limão ou água aromatizada com rodelas de laranja e pau canelã são apenas algumas sugestões;

Saladas para a entrada

Para entrada coloque sempre à disposição saladas frescas e coloridas.

A fruta é uma sobremesa indispensável

Além de todas as sobremesas doces que compõem uma típica mesa de natal não se esqueça da fruta.

Tente introduzir a fruta de modo apelativo e saboroso. Pode fazer lindas saladas de fruta frescas cobertas com frutas oleaginosas trituradas (nozes, avelãs, amêndoas) e sementes ou espetadas de frutas regadas com cacau derretido;

Sobremesas saudáveis

Ao preparar as suas sobremesas troque o açúcar por adoçante ou stevia, use lacticínios magros e/ou bebidas vegetais light e sempre que possível não frite e coloque no forno.

Receita de Rabanadas à moda da Koobby

Rabanadas de Natal à moda da Koobby

Rabanadas de Natal à moda da Koobby

Ingredientes:

  • Pão (pão de mistura ou cereais)
  • Clara de Ovo
  • Leite magro (ou bebida vegetal light)
  • Canela
  • Pitada de Adoçante (ou substitua por baunilha)
  • Óleo de Coco

Modo de preparação:

  1. Bata a clara do ovo e adicione o leite magro, a canela e a baunilha;
  2. Mergulhe o pão fatiado na mistura preparada;
  3. Numa frigideira antiaderente (pincelada com óleo de coco) doure as rabanadas dos dois lados ou leve ao forno (ficam igualmente gostosas);
  4. Polvilhe com canela.

Aproveite o Natal sem culpa!

Boas Festas!

Dinora Bastos
Written by Dinora Bastos
Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação pela Universidade do Porto e com uma Pós-graduação em Nutrição Clínica e o 2º ano do Mestrado de Nutrição Clínica ambos pela Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra. Dá apoio em várias clínicas e é Nutricionista no Hospital de Aveiro. Também promove vários workshops, palestras e cursos para diferentes grupos alvo. É autora da página de Facebook "Dinora Bastos – Nutricinista" (https://www.facebook.com/dinorabastoshealthycorner) e do blog “Diário de uma Magra” (http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/). Participa também em alguns programas de TV